自制酸奶的方法和步骤【家庭酸奶的制作方法】

自从当妈了以后，凡是进孩子口的食物，都要看一眼配料表，只要看到配料表很长的，直接pass。所以，思来想去，还是自己动手最安全。下面给大家分享我自在酸奶的方法和步骤。

准备材料

1，酸奶瓶，一般淘宝就行。玻璃瓶，有盖子。

2，准备益生菌(也就是发酵粉)。淘宝也能买得到。

3，纯牛奶

4，白砂糖

5，烤箱或者酸奶机

制作过程

1，所有的瓶子都要煮沸消毒，包括要装酸奶的勺子。(就是要保证没有其它的菌)

2，开一瓶纯牛奶，放入适量白砂糖，煮沸。(这一步是为了杀死糖里面的其他细菌)

3，按照比例混合纯牛奶和发酵粉，(不同规格的发酵粉配比纯牛奶的量不同)

4，装瓶放入烤箱或者酸奶机发酵8～9个小时就OK啦。(我一般都是晚上11点放进去烤箱，早上7点左右拿出来)

以上，就是自制酸奶的方法。如果你也心动了，就赶紧试试吧